現在正是學校開學之際,許多老師和學生已經陸續返校,學校作為學生學習的地方,老師學生每天在學校進行學習。學校的管理,如學校食堂承包,就要保證學生在校的食品安全及衛生,也要確保學生在校的營養狀況,食堂管理尤為重要。
許多學校管理后勤管理部會將食堂承包給靠譜的食堂承包商,這樣可以降低食堂的管理運輸成本,還能保證菜品成本低、健康、營養。因為專業的食堂承包公司擁有自己的管理體系,可以系統化管理學校的食堂,節省學校的人工成本;而菜品成本低、健康是因為專業的食品承包商擁有自己的養殖基地。那么食堂承包商是如何保證菜品營養的呢?
實際上,營養是食品健康之后的更高要求。因為保證菜品營養不僅可以幫助學校師生增強體質,提高智力,增進工作效率和提高競技水平,還能保證正常的生育能力,所以許多學校管理者都會要求學校食堂能夠提供更加營養的食品促進學生的學習狀況。
而專業的食堂承包公司也會重視學生營養問題。專業的食堂承包公司豐泉餐飲具備自己的高級營養師,他們的高級營養師會幫助學校食堂建立營養均衡的的餐標規則,還會倡導低脂烹飪,推廣應季蒸菜的選用,根據學生特點成長發育的需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。肉菜的比例都是根據精心計算的,完全符合人體營養要求。
豐泉餐飲會根據不同學校接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案,為學生提供各自不同的供餐方案。再根據地域特色和季節變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。廚師還會以不同食品的營養學研究為基礎,合理安排好學生的日常膳食,注重食物的營養搭配、科學烹飪,保證人體均衡營養的需要。
專業的食堂承包公司,通過專業的餐飲管理人員。對于學校而來,選擇靠譜的食堂承包商尤為重要。廣州豐泉餐飲管理公司,與世界500強企業和各大高校保持良好的合作關系,十年飯堂承包與食材配送經驗足夠為您提供滿意的餐飲服務方案。
本文鏈接地址:http://www.bdcul.cn/a/175.html