機關單位或者事業單位考察食堂承包食材配送公司，一般都會采用食堂招標模式，一般分為商務技術分和價格分，兩者合計高者中標。下面，廣州豐泉餐飲公司和大家了解廣州機關單位事業單位餐飲材料食堂承包蔬菜配送服務。

食堂承包：

承包模式：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務?？上葔|付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。

就餐模式：自由就餐，所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定最低餐費標準（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費的權益。

食材蔬菜配送：

采購部：采購部會根據客戶在客服人員處的下單，根據食材的數量與種類去供應商采購，采購過程中會優先考慮合適的供應商，例如有自主的種植基地、養殖場等等，確保食材源頭的質量。

倉儲中心：食材進入倉儲中心之前，將進行再一次安全監測，專業的人員、先進的設備，確保進入倉儲保鮮中心的食材是安全的，蔬菜是否有農藥殘留、肉類是否是放心肉等等。

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