一、廣州食堂承包食堂的裝修要體現出裝修后的基本功能，能夠提供周全、方便、安全、優質的服務，同時，裝修也要體現出高層次的飲食文化品位和藝術水準。裝修豪華奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光寶氣，而忽視內在的涵養，防止出現審美疲勞的現象。

二、食堂在裝修過程中，要大量應用新材料、新設備，使食堂更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統，充分體現不同地域和民族的文化多樣性。

三、食堂在裝修的過程中一定要體現以人為本，以人為中心。功能關系、空間布局、交通組織和環境營建的構造都是為了更好的為客人提供周全、方便、優質的服務?，F在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北，沒有體現以人為本的基本理念。

四、在室內設計和裝飾風格的裝修過程中，務必要走出繁瑣、雜亂、俗氣、重復的誤區，更多地展現出裝修的傳承、原創、合理、簡約和藝術之美。

五、在裝修的過程中，食堂承包食堂中衛生間的安置也是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要，如果格局上的安排無法避開，則可運用裝修的小技巧，盡量化解沖煞。就像食堂位于洗手間下方一樣，這種不合理的構造會使其穢氣直沖人體，使人食不知味，無心就餐。為了讓客人愉快的就餐，可以將衛生間的門與墻面規劃為一體，掩蓋其廁所的表面，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐者感覺這不是廁所位置。如果食堂與衛生間的距離足夠，可在兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐時的氣氛。

六、在追求高舒適度的同時，必須要節約資源，反對鋪張浪費。

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